Ahla Mossens Vilthägn

Pulled pork på vildsvinskarré

 

1 kg  vildsvinskarré

2-3 dl bbq-sås

1/2 msk paprikapulver

2 krm cayennepeppar

2 msk olivolja

 

Lägg köttet i en gryta med lock, som tål att stå i ugnen. Häll över såsen, oljan och kryddorna. Ställ in grytan med locket på i ugnen på 110 grader i 9 timmar.

Efter 9 timmar så är köttet så mört så mört. Använd gaffel och dra isär köttet.  Blanda samman med såsen som finns runt köttet. Eventuellt så häll på mer bbq sås.

Allt innehåll på denna webbplats © 2019 Ahlamossens Vilthägn . Producerad av 035Media