Ingredienser

1 kg  vildsvinskarré
2-3 dl bbq-sås
1/2 msk paprikapulver
2 krm cayennepeppar
2 msk olivolja

Gör så här

1. Lägg köttet i en gryta med lock, som tål att stå i ugnen.

2. Häll över såsen, oljan och kryddorna.

3. Ställ in grytan med locket på i ugnen på 110 grader i 9 timmar.

4. Efter 9 timmar så är köttet så mört så mört. Använd gaffel och dra isär köttet.  Blanda samman med såsen som finns runt köttet. Eventuellt så häll på mer bbq sås.